Aménager une pièce en cave à vin

Véritable espace de convivialité, la cave naturelle à vin est souvent un rêve que beaucoup de passionnés des bonnes bouteilles aimeraient s'offrir! Par manque de place ou de budget ce projet ne peut pas toujours voir le jour! Pourtant il est possible d'aménager une pièce de votre maison en cave à vin sans de lourds travaux! Aménager un local ou une pièce en cave à vin A la fois pour conserver et faire vieillir vos bonnes bouteille,mais aussi pour aménager un espace de réception et de dégustation pour inviter vos amis. Le facteur essentiel dont vous devez tenir compte pour créer une cave à vin est l'isolation de votre future cave.

L'isolation est primordiale

Isolation de la cave à vin de la température extérieure pour éviter les variations brusques et empêcher les fuites énergétiques. Mieux votre cave à vin sera isolée des températures extérieures, moins le climatiseur de cave tournera pour maintenir votre cave à vin à la température idéale de conservation. Le but de l'opération est de maintenir une inertie thermique pour que le climatiseur ne fonctionne pas en continu. Une mauvaise isolation peut quadrupler votre facture d'électricité. Une solution peut être de réaliser l'isolation de votre pièce avec des plaques de polystyrène expansé de 80 mm d'épaisseur doublées de plaques en plâtre BA13 matériaux que l'on trouve dans toutes les grandes surfaces de bricolage. D'autres solutions plus écologiques existent avec les isolants naturels, le chanvre, la fibre de bois, la ouate de cellulose, le liège. Pour en savoir plus, complétez votre information en consultant nos différents articles sur : "Les isolants naturels". Il faut penser également à isoler la porte d'accès de votre cave à vin. L'idéal est d'installer une porte isolante vendue prête à monter. Des portes isolantes avec le climatiseur intégré existe chez les spécialistes des caves à vin.

La climatisation de la cave à vin

Les climatiseurs monoblocs encastrables Solution idéale en appartement, quand vous n'avez pas l'espace suffisant pour avoir le bloc de compression à l'extérieur de la pièce.  Ils sont généralement conçus pour un volume maximal de 50 m3, soit pour une pièce de 20 m²au maximum. Leur installation est relativement simple : vous percez une ouverture dans le mur de la pièce qui servira de cave à vin et vous y encastrez le climatiseur. A l'extérieur de la pièce, vous avez le panneau de commande et à l'intérieur de celle-ci, le bloc de réfrigération. Les climatiseurs SPLIT Pour ce système de climatiseur, le groupe moteur est entièrement situé à l'extérieur de la pièce, et peut même être installé à l'extérieur de l'habitation, en façade. Le bloc de réfrigération est, lui, fixé à l'intérieur de la pièce. Ce système est recommandé si vous avez une cave à vin de plus de 50 m².

En résumé, pour avoir du bon vin, il vous faut

• Une température constante
• Une hygrométrie constante
• Peu ou pas de lumière
• Pas d'odeur

A savoir : vous pouvez ajouter à votre équipement un humidificateur mais ce n'est pas obligatoire. Pas de panique, pour tous ceux qui n'ont pas la chance de pouvoir s'offrir une belle cave à la maison, il reste la solution des armoires à vin que vous installez partout!